Alessandro Dezembro, dedicado à criação da raça murrah, que se destaca por sua resistência e temperamento dócil, possui um rebanho de 50 búfalas em período de lactação. Ele relata que a produção, que usualmente declina em épocas de calor intenso, apresentou melhorias significativas após a implementação de técnicas de inseminação, identificação de animais com problemas de reprodução e aprimoramento da alimentação.

A pesagem regular do leite se tornou uma prática essencial, permitindo o monitoramento constante do desempenho do rebanho. Fatores como genética, manejo adequado, sanidade e o uso estratégico de hormônios são considerados cruciais para influenciar a produtividade. Na propriedade de Alessandro, a ordenha é realizada duas vezes ao dia, e em períodos de maior produção, já se alcançou a marca de 500 litros diários.

Em Alambari, o produtor Massatoshi Escuro também colheu resultados positivos ao adotar orientações técnicas especializadas. Sua média de produção aumentou de aproximadamente cinco litros para seis litros e meio por animal. Em momentos de pico, seu rebanho, composto por mais de 30 matrizes, atingiu uma produção de 170 litros diários, que são destinados a uma cooperativa local.

Apesar das variações ao longo do ano, os produtores concordam que o investimento em um manejo mais técnico tem proporcionado avanços notáveis tanto na qualidade quanto na quantidade do leite de búfala produzido. A implementação de práticas aprimoradas de nutrição, reprodução e manejo sanitário tem se mostrado fundamental para enfrentar os desafios impostos pelas condições climáticas e garantir a sustentabilidade da produção leiteira de búfalas na região.

Fonte: g1.globo.com

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Nos últimos doze meses, o estado do Rio de Janeiro registrou a apreensão de mais de 300 litros de bebidas com indícios de adulteração ou procedência duvidosa. As operações que resultaram nessas apreensões foram conduzidas em diversas localidades, incluindo Rio das Ostras, Niterói e diferentes pontos da capital. Em Copacabana, na zona sul, foram apreendidos 20 litros de chope fora do prazo de validade, sete garrafas de tequila com impurezas e um litro de xarope de açúcar vencido, utilizado no preparo de drinks. As garrafas de tequila foram encaminhadas para análise técnica pelos fabricantes, enquanto as demais bebidas foram descartadas.

A Operação Salus, que conta com o apoio de órgãos de defesa do consumidor, vigilâncias sanitárias e forças de segurança, está sendo executada simultaneamente em oito estados. Desde o seu início, a operação já resultou na apreensão de mais de 750 litros de bebidas adulteradas e contrabandeadas em 21 municípios do país.

Fonte: agenciabrasil.ebc.com.br

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